Где поесть и выпить в Гаване

Гастрономия Гаваны и Кубы в целом представляет собой сплав обычаев таино, испанской, африканской и карибской кухни. Кубинские рецепты сочетают в себе мудрость сочетания специй и техник, унаследованных аборигенами Таино, а затем объединенных в испанской и африканской кухне, с определенным карибским влиянием в специях и вкусах.

Рекомендации по типичным блюдам, которыми можно насладиться в Гаване

  • Lechón asado, Yuca con mojo, Arroz congrí, Chatinos o Tostones, Picadillo a la criolla, Carne con papas, Ajiaco, Congrí oriental, Sándwich cubano, Caldosa, Ropa vieja con vegetales, Rabo encendido, Gaceñiga.

Список самых популярных кубинских коктейлей:

  • Дайкири: ром, лимон, сахар, ликер мараскино и лед.
  • Кубинский Мохито: ром, листья мяты, лимон, сахар, газированная вода (шипучая) и лед.
  • Кубалибре: (ром, кока-кола, лимон и лед).
  • Малекон: вдохновлен Малеконом в Гаване.
  • Ром Коллинз: ром, лимон, сахар, газированная вода (шипучая) и лед.
  • El Presidente: на основе рома, апельсина Кюрасао, вермута и гренадина.
  • Телеграмма: ром, мятный ликер и лед.

Читать дальше...